DOBRODOŠLI
V
PIVNICI

TEDENSKI MENI

- Dnevni meni: 17. 7. 2017 -

Meni 1
Pleskavica na žaru, džuveč riž, solata
Piščančji ragu s stročjim fižolom, solata (1,7 )
Pivniški solatni krožnik s piščancem ( 3,8,10 )
Pivniški solatni krožnik s sirom ( 7 )
Pivniški ribji solatni krožnik ( 2,3,14 )
6 €
Meni 2
Goveja juha z rezanci ali dnevna zelenjavna juha ( alergeni 1,6 ) ali dnevna sladica ( 1,2,6 )
Pleskavica na žaru, džuveč riž, solata
Piščančji ragu s stročjim fižolom, solata (1,7 )
Pivniški solatni krožnik s piščancem ( 3,8,10 )
Pivniški solatni krožnik s sirom ( 7 )
Pivniški ribji solatni krožnik ( 2,3,14 )
7,5 €

- Dnevni meni: 18. 7. 2017 -

Meni 1
Polnjena paprika, pire krompir ( 1,3, 7 )
Ocvrt piščanec, krompirjeva solata ( 3,10 )
Pivniški solatni krožnik s piščancem ( 3,8,10 )
Pivniški solatni krožnik s sirom ( 7 )
Pivniški ribji solatni krožnik ( 2,3,14 )
6 €
Meni 2
Goveja juha z rezanci ali dnevna zelenjavna juha ( alergeni 1,6 ) ali dnevna sladica ( 1,2,6 )
Polnjena paprika, pire krompir ( 1,3, 7 )
Ocvrt piščanec, krompirjeva solata ( 3,10 )
Pivniški solatni krožnik s piščancem ( 3,8,10 )
Pivniški solatni krožnik s sirom ( 7 )
Pivniški ribji solatni krožnik ( 2,3,14 )
7,5 €

- Dnevni meni: 19. 7. 2017 -

Meni 1
Vampi s polento, sladica ( 1,7,12 )
Zelenjavna tortilja, solata ( 1,3,7 )
Pivniški solatni krožnik s piščancem ( 3,8,10 )
Pivniški solatni krožnik s sirom ( 7 )
Pivniški ribji solatni krožnik ( 2,3,14 )
6 €
Meni 2
Goveja juha z rezanci ali dnevna zelenjavna juha ( alergeni 1,6 ) ali dnevna sladica ( 1,2,6 )
Vampi s polento, sladica ( 1,7,12 )
Zelenjavna tortilja, solata ( 1,3,7 )
Pivniški solatni krožnik s piščancem ( 3,8,10 )
Pivniški solatni krožnik s sirom ( 7 )
Pivniški ribji solatni krožnik ( 2,3,14 )
7,5 €

- Dnevni meni: 20. 7. 2017 -

Meni 1
Tople kumare, telečja hrenovka in šnita ( 1,3,7)
Testenine z gamberi, mlado špinačo, solata (1,2,3,7)
Pivniški solatni krožnik s piščancem ( 3,8,10 )
Pivniški solatni krožnik s sirom ( 7 )
Pivniški ribji solatni krožnik ( 2,3,14 )
6 €
Meni 2
Goveja juha z rezanci ali dnevna zelenjavna juha ( alergeni 1,6 ) ali dnevna sladica ( 1,2,6 )
Tople kumare, telečja hrenovka in šnita ( 1,3,7)
Testenine z gamberi, mlado špinačo, solata (1,2,3,7)
Pivniški solatni krožnik s piščancem ( 3,8,10 )
Pivniški solatni krožnik s sirom ( 7 )
Pivniški ribji solatni krožnik ( 2,3,14 )
7,5 €

- Dnevni meni: 21. 7. 2017 -

Meni 1
Ocvrt file osliča, rižota s treviškim radičem, solata, (1,4,7 )
Zelenjavni pastičo z baziliko in bolognese omako (1,3,7 )
Pivniški solatni krožnik s piščancem ( 3,8,10 )
Pivniški solatni krožnik s sirom ( 7 )
Pivniški ribji solatni krožnik ( 2,3,14 )
6 €
Meni 2
Goveja juha z rezanci ali dnevna zelenjavna juha ( alergeni 1,6 ) ali dnevna sladica ( 1,2,6 )
Ocvrt file osliča, rižota s treviškim radičem, solata, (1,4,7 )
Zelenjavni pastičo z baziliko in bolognese omako (1,3,7 )
Pivniški solatni krožnik s piščancem ( 3,8,10 )
Pivniški solatni krožnik s sirom ( 7 )
Pivniški ribji solatni krožnik ( 2,3,14 )
7,5 €
Pridržujemo si pravico do spremembe cen in ponudbe.

MENI

- Tudi pivovarji nekaj prigriznejo med delom -

PIVOVARSKE PRESTE (1, 3, 7)*
1,50 €
*LJUBLJANSKI LETEČI ŽGANCI (1, 3, 7, 11)*
S pivniško pikantno omako in hišnim ocvrtim krompirjem. Ocvrta piščančja bedra, ki so jih za malico jedli že »fakini« - delavci v ljubljanskem rečnem pristanišču na Bregu ob Ljubljanici.
7,20 €
RAHLO DIMLJENA HRUSTLJAVA PIŠČANČJA KRILCA (12)*
Marinirana piščančja krilca, pivniška omaka, hišni ocvrt krompir.
6,90 €
PIVSKE SARDELICE (1, 3, 7)*
V koruzni moki, z domačo majonezno omako in hišnim ocvrtim krompirjem.
6,50 €
SLOVENSKE TRADICIONALNE POGAČE (1, 3, 7)*
Z ocvirki ali skuto.
5,00 €
KRANJSKA KLOBASA (10)*
Zašpiljeno dobra od 1896 s kamniško gorčico.
par 6,50 € / pol para 4,50 €
NEFILTRIRAN BURGER (1, 3, 10, 7)*
Bela maslena bombica, zorjen goveji burger, pikantna omaka, bučna majoneza, listna solata, paradižnik, čebulna marmelada, mladi sir, slanina.
7.20 €
KRALJ BURGER (1, 7, 10, 11)*
Bela maslena bombica, zorjen goveji rosbeaf, pikantna omaka, gorčična omaka, konfitirani paradižniki, dimljen sir, olivna tapenada, rukola, popečene bučke.
8.80 €

- Hišne posebnosti s pivom -

PIVOVARNIŠKA DEGUSTACIJA (1-14)*
1. Pladenj s svetlim, temnim in nefiltriranim pivom in prigrizki. 2. Pladenj s pivom Bok, Amber, Triglav in prigrizki.
4,50 €
SLOVENSKA ZAKUSKA (1, 7, 8, 10)*
Suhe mesnine, zaščitena prekmurska šunka s tunko, hišna pašteta, zašpiljena krajnska klobasa, vložena zelenjava, izbrani slovenski siri.
8,00 € za eno osebo / 15,00 € za dve osebi
UNIONSKI GOLAŽ (1, 12)*
S karamelizirano čebulo in kruhovimi cmoki. (1, 3,7)*
6,20 €
DIVJAČINSKI GOLAŽ (1, 3, 7)* S SKUTINIMI ŠTRUKLJI (1, 2, 6)*
8.50 €
VAMPI (1)*
5.80 €
UNIONSKA POJEDINA (1, 3, 7, 8, 11)*
Svinjska krača, telečja pečenka, ocvrta piščančja bedra brez kože in kosti v semenih, različne pivne klobase, pečen krompir, sezonska zelenjavna priloga, slovenska tradicionalna priloga.
24,00 € za dve osebi / 42,00 € za štiri osebe

- Hladno pivo s hladnimi predjedmi -

DOMAČA KOKOŠJA PAŠTETA (1, 7, 8, 11)*
S čebulno marmelado in pečenim česnom.
7.80 €
*PREKAJENI KUHANI GOVEJI JEZIK
S črno redkvijo, bučnim oljem, rdečo čebulo in porom. Značilna jed ljubljanskih meščanov zlasti za popoldanski prigrizek ali malico ob nedeljah in praznikih.
7.00 €
KRAŠKI PRŠUT IN ISTRSKE OLIVE
Staran 16 mesecev.
0,010 kg 0,85 €

- Tudi ob pivu se nobena juha ne poje tako vroča, kot se skuha! -

DNEVNA JUHA PIVNICE UNION (1,3,7)*
3,30 €
DOMAČA GOVEJA JUHA Z ZAKUHO (1, 3)*
3,00 €

- Kaj smo skuhali v odprti kuhinji, ponvah in pečici? -

PIVNE KLOBASE Z ŽARA (10)*
S krompirjevo solato in kamniško gorčico.
7,50 €
SOČNA TELEČJA KRAČA (2, 9)*
10 ur zorjena na nizki temperaturi s sezonsko zelenjavo in pečenim krompirjem. 1 krača od 2,20 do 2,40 kg.
18,50 € na kg ali 12,00 € porcija
PEČENA SVINJSKA KRAČA (1, 6, 9)*
S svežo sezonsko zelenjavo in pečenim krompirjem. 1 krača 0,80 do 1,40 kg.
13,80 € na kg ali 10,80 € porcija
PEČENA JAGNJEČJA KRAČA (1, 5, 6, 9, 10)*
V lastnem soku s sezonsko zelenjavo in pečenim krompirjem. 1 krača od 0,35 kg
14,90 €
ZORJENA SVINJSKA REBRA NA ŽARU (1, 6, 9)*
Marinirana v pivu in zorjena na nizki temperaturi 8 ur z ribniškim fižolom, domačo slanino in mladim pečenim krompirjem.
9,80 €
ZAPEČENA PIŠČANČJA PRSA (1, 5, 6, 8)*
S pečenim krompirjem po istrsko, pivno omako in zeliščim maslom.
9,50 €

- Steaki -

RIB EYE STEAK
Avstralija, Black Angus suho zorjeno do 42 dni. Steak 0,30 kg (+/- 0,03 kg) s prilogo in omakami.
0,010 kg 0,85 €
FLAP
Steak 0,30 kg s prilogo in omakami. Poreklo Avstralija, pasma Black Angus, zorjeno minimalno 21 dni.
22.80 €
PRILOGA
Popečena sveža sezonska zelenjava, pečen krompir, poširano jajce, pivniška omaka.

- Pivo varimo v Ljubljani od 1592, solate pripravljamo manj časa -

MALA SOLATA (1, 2, 5, 6, 7, 10, 11, 13)*
2,80 €
VELIKA SOLATA (1, 2, 5, 6, 7, 10, 11, 13)*
3,50 €
PIVNIŠKI SOLATNI KROŽNIK S PIŠČANCEM(1-14)*
Mešana listnata solata, paprika, paradižnik, krompirjev čips, trdo kuhano jajce, gorčični preliv, popečen piščančji file, riban sir.
6,60 €
PIVNIŠKI SOLATNI KROŽNIK S POPEČENIM SIROM(1-14)*
Mešana listnata solata, paprika, paradižnik, kumare, kuhana leča, olimski sir, lahki jogurtov preliv z zelišči, lan, sezam, bučnice.
6,80 €
PIVNIŠKI SOLATNI KROŽNIK Z LOSOSOM(1-14)*
Mešana listnata solata, paprika, paradižnik, kumare, olive, suhi paradižniki, bazilični pesto, oljčno olje, pinjole, dimljen losos.
7,20 €

- Še nekaj brezmesnega ... -

MLADI SIR NA ŽARU (7)*
S popečeno sezonsko zelenjavo in bučno tapenado.
9,00 €
ZAPEČENI DOMAČI ŠTRUKLJI (1, 3, 7)*
4 kosi
7,80 €

- Priloge in omake -

PEČEN ALI OCVRT KROMPIR
3,00 €
POPEČENA ZELENJAVA NA ŽARU
3,90 €
PIVNIŠKE OMAKE (3, 7, 10)*
Tatarska omaka ali BBQ omaka ali pikantna omaka.
1,20 €

- Bomo pivo pili in v sirih luknje šteli -

SIRI SLOVENSKIH SIRARSKIH KMETIJ (1, 7, 8, 11)*
9,00 € mali / 16,00 € veliki

- Sladkosti, tokrat ne iz sladarne -

PIVOVA KREMA Z BELO ČOKOLADO (1, 2, 6)*
S sezonskim sadjem in pivovim sladoledom
4,20 €
ŠMOREN (1, 2, 6)*
S sadno čežano.
3,50 €
SEZONSKI ZAVITEK (1, 2, 7)*
Z vanilijevo kremo ali sadno čežano.
3,50 €
PREKMURSKA GIBANICA S CERTIFIKATOM
4,20 €
SLADOLED KEPICA (1, 7, 9)*
1,30 €
Pridržujemo si pravico do spremembe cen in ponudbe.

CENIK PIJAČ

Pridržujemo si pravico do spremembe cen in ponudbe.

KONTAKTIRAJTE NAS

(01) 471 73 35
(01) 471 73 35
CELOVŠKA 22, LJUBLJANA
CELOVŠKA 22, LJUBLJANA
INFO.PIVNICA@HEINEKEN.COM
INFO.PIVNICA@HEINEKEN.COM
PON - ČET 11.00 - 24.00<br />PET IN SOB 11.00 - 01.00
PON - ČET 11.00 - 24.00
PET IN SOB 11.00 - 01.00

VSE OB SVOJEM ČASU

Praznujete rojstni dan?
Ste v službi napredovali?
Ne želite zamuditi Lige prvakov?
Ali pa želite le v miru spiti pivo s prijatelji?

Rezerviraj
*Ob nedeljah Pivnica Union ne obratuje, zato rezervacij ne sprejemamo. 

V sredo, 8. 2. 2017 je Pivnica Union zaprta.

Več informacij

"Bister je bil mož, ki je izumil pivo."
- Platon